2019年9月燕窩的最新價(jià)格：
市場(chǎng)上一般燕窩報(bào)價(jià)
燕窩是按照采集類型以及含雜質(zhì)等級(jí)，然后是顏色來區(qū)分的，采集類型越稀少，品質(zhì)越純凈價(jià)格就越高。品質(zhì)最高最貴的燕盞可能賣到千元一克。最低價(jià)的燕碎可能只有20-30元一克，燕角燕條大概是50-80元一克，純凈燕盞的價(jià)格在100-200元一克。
采集類型通常只需要買屋燕就可以了，因?yàn)槲菅嗍侨斯わ曫B(yǎng)在屋內(nèi)，所以營(yíng)養(yǎng)成分含量穩(wěn)定稍高，而且屋燕價(jià)格相對(duì)會(huì)低廉些。
燕窩報(bào)價(jià)受什么因素影響
1.產(chǎn)地
世界燕窩產(chǎn)地只有三處：印尼、馬來西亞、泰國(guó)，泰國(guó)禁止進(jìn)口，所以只有印尼、馬來西亞十四家工廠在中國(guó)藥監(jiān)局有備案，印尼的環(huán)境相較于馬來西亞，溫度適宜。
自然生態(tài)系統(tǒng)保持的更好，而且擁有更加豐富的海洋食物，為金絲雀提供的食物更加豐富，因此金絲雀筑巢的質(zhì)量更加好，燕窩的品質(zhì)也更加好，價(jià)格也會(huì)相對(duì)來說貴一點(diǎn)。
2.品質(zhì)
燕窩品質(zhì)的好壞，直接決定了燕窩報(bào)價(jià)的多少。燕窩按形狀分為燕盞、燕條、燕角、燕網(wǎng)、燕碎和燕餅。
其中燕盞盞形完美，是天然取出，它的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、香味與發(fā)頭都是最好的，因此也是最貴的；燕條、燕角、燕網(wǎng)、燕碎都不如燕盞營(yíng)養(yǎng)成分高，泡發(fā)率也低，屬于劣質(zhì)燕窩，價(jià)格也相對(duì)便宜；
而燕餅，它是由燕碎壓制而成，通過一系列的化學(xué)處理（用食用膠或者淀粉等粘連而成），營(yíng)養(yǎng)成分是極地的，不建議購(gòu)買。
3.泡發(fā)率
不同時(shí)期采集的燕窩泡發(fā)率也不同，以2-4月份頭期燕為最，泡發(fā)率能達(dá)到5倍左右。
泡發(fā)率越高，燕窩的品質(zhì)也就越好，頭期燕之所以品質(zhì)高，是因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的金絲燕唾液最多，長(zhǎng)的也最肥，所以筑巢的窩雜質(zhì)含量很少。
4.潔凈度
清潔，非人工清潔大多采取批量清潔的手段，也就是我們所說的藥水清洗燕窩。
方法很簡(jiǎn)單，就是把大批量的燕窩倒入池中，然后加水、放入藥水侵泡燕窩中的雜質(zhì)、碎毛就會(huì)自然脫落，這種對(duì)于商家的運(yùn)營(yíng)成本低、效率高，但是藥水往往會(huì)對(duì)燕窩產(chǎn)生副作用，長(zhǎng)期服用對(duì)人體健康不好。
干挑的人工成本和出貨時(shí)間比較高，所以干挑雖然貴但是品質(zhì)顯然要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于化學(xué)清潔的燕窩。