從內(nèi)蒙古自治區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到，截至6月7日，內(nèi)蒙古全區(qū)監(jiān)測(cè)的5大類31個(gè)食品品種中，20個(gè)品種價(jià)格下降，8個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格持平。其中，豬肉、雞肉、雞蛋、蔬菜等價(jià)格下降，蔬菜價(jià)格降幅較大，據(jù)了解，15種監(jiān)測(cè)的蔬菜品種中13降2升，降幅前五的品種為蒜薹、豆角、韭菜、茄子、圓白菜，分別下降33.91%、22.02%、21.15%、19.40%、19.18%。與去年同期相比，15個(gè)蔬菜品種綜合平均價(jià)下降12.36%。
近期內(nèi)蒙古菜價(jià)明顯下降的主要原因是氣候一直較好，氣溫上升較快，加上近期雨水充足，有利于蔬菜的快速生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期大大縮短，蔬菜上市量快速增加；應(yīng)季蔬菜的供應(yīng)量大幅增加，市場(chǎng)供應(yīng)相當(dāng)充裕，物流運(yùn)輸資本降低，價(jià)格自然就慢慢下降了。