蓮藕是大眾都非常喜愛吃的一種食材，其不僅營養(yǎng)豐富，而且吃法多種多樣，用來炒用來煲湯都是常見的吃法，而且養(yǎng)生效果也非常好。那么蓮藕什么季節(jié)吃比較好？蓮藕***適合幾月份吃呢？
一、蓮藕什么季節(jié)吃比較好？
蓮藕在秋、冬季節(jié)吃比較好。
每個季節(jié)都有它應(yīng)季的蔬菜，而蓮藕也是其中非常具有代表性的一種，那么秋冬季節(jié)是食用蓮藕的***佳季節(jié)，秋冬季節(jié)的時候用應(yīng)季采挖出的蓮藕燉排骨煲湯喝既營養(yǎng)美味又能驅(qū)寒，是再合適不過的應(yīng)季食譜。
此外，蓮藕的營養(yǎng)成分非常豐富，其中含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔，如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚；而煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃、益血補(bǔ)心，故主補(bǔ)五臟，有消食、止渴、生肌的功效。