秋黃瓜產量高、生長期短，一般七八月份播種，10月底可采收，畝產量可超萬斤，畝產值5000元以上。種好秋黃瓜應抓好以下幾點：選用良種目前，山東省種植的秋黃瓜品種以“中農8號”為主，該品種產量高，畝產量在5000公斤以上，瓜形條直，商品性好。另外，“津研4號”和“津優(yōu)4號”也適宜作秋黃瓜栽培。
適時播種黃瓜生育期要求有一定的晝夜溫差。一般白天25～30℃、夜間13～18℃的溫度，有利于抑制植株徒長和防止落花落果。秋黃瓜播種期選在七八月中下旬，這樣，開花結果期便在八九月中旬以后，日夜溫差逐漸增大，有利于黃瓜生長并獲高產。種植方式可用直播。
施足基肥秋黃瓜應選擇在土壤肥沃、保肥、保水、排灌方便的沙壤土中種植。播種前畝施豬、雞、鴨等農家土雜肥1500公斤，翻耕入土，再用45％三元復合肥50公斤，3天后播種，種子不能接觸復合肥。畦寬1.4米（連溝），種兩行，株距30厘米左右。
田間管理出苗后可畝用40％毒死蜱150毫升噴灑畦面，防止地老虎為害。在幼苗2～4葉期，可用千分之一的乙烯利溶液，每隔一株噴4株，促進雌花數量增加。批黃瓜采收前畝施45％三元復合肥75公斤，采收后每畝追施尿素30公斤。遇干旱應及時灌水，灌水應在后半夜進行，切忌在中午高溫時灌水，以防死苗。
防病治蟲為害秋黃瓜的病害主要有霜霉病、疫病、性角斑病等，蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。病蟲害防治要在黃瓜采收前進行，病害可用70％乙磷鋁、58％甲霜靈、50％甲霜銅等防治，蟲害可用10％吡蟲啉、40％毒死蜱等防治。黃瓜開摘后不能噴任何農藥。