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2025山東植保會 2025全國植保會 2025東盟博覽會 2025楊凌農(nóng)高會芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細(xì),味郁香,是
芫荽,又名香菜、胡荽,屬傘形科的2年生蔬菜。原產(chǎn)地中海沿岸,我國南北各地均有栽培。葉具有特殊香味,為主食部分,種子也是調(diào)味的香料。
芫荽是喜冷涼的蔬菜,具有一定的耐寒力,但不耐熱。雖可排開播種,一年四季均有種植,但主要栽培季節(jié)是春冬兩季。因其特殊香味,是配菜不可缺少的種類之一。夏秋栽培芫荽,可豐富夏秋蔬菜市場,增加花色品種,產(chǎn)量雖低一點(diǎn),但價值相當(dāng)高,是栽培的品種之一。
芫荽夏秋栽培的技術(shù)如下:
1、品種選用
芫荽的品種,人們以其種子大小來分,可分為大粒香菜和小粒香菜。大粒香菜,香味稍差,但產(chǎn)量高,生長快。小粒香菜,香味稍濃,生長稍慢,產(chǎn)量要低。現(xiàn)多數(shù)選用大粒種。近引進(jìn)泰國四季香菜,耐熱性好,適合于夏秋栽培。
芫荽,又稱之為香菜,根細(xì)長,有多數(shù)纖細(xì)的支根。莖直立,有條紋,芫荽屬于耐寒性蔬菜,喜歡較冷涼濕潤的環(huán)境條件,在高溫干旱的條件下生長相對緩慢。芫荽屬于低溫、長日照植物,在一般條件下幼苗在2-5度低溫下,經(jīng)過10-20天,可完成春化。芫荽為淺根系蔬菜,吸收能力弱,對土壤水分和養(yǎng)分要求較為嚴(yán)格,保水保肥要求較嚴(yán)格,保水保肥能力較強(qiáng),對芫荽的生長大有幫助,更有利于芫荽的生長。
芫荽在種植前,將種子放人50-55℃熱水中,攪拌燙種20分鐘,待水溫降到30度左右時繼續(xù)浸種,18-20小時后播種,或催芽后播種。一般每畝播干種子2-3公斤。
芫荽在種植前,選擇土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排水系統(tǒng)方便的地塊,然后每畝施用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤、復(fù)合肥10-15公斤作基肥,芫荽在冬季應(yīng)栽培在大棚中保溫,提高產(chǎn)量和質(zhì)量。芫荽喜歡光照,芫荽喜濕潤,應(yīng)經(jīng)常澆水,保持濕潤,在土壤稍微干燥時要及時溝灌,在土壤濕潤后應(yīng)及時排去田間溝內(nèi)的積水,以免影響植株的生長。
芫荽為耐寒性蔬菜,在香菜播種后6-9周后即可采收,采收時要連根挖起,去除泥土和老黃葉片及其他雜質(zhì),芫荽一般畝產(chǎn)1000-2500公斤,高產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。
芫荽遇根腐病,多發(fā)生于低洼、潮濕的地塊,芫荽根部發(fā)病后,主根會呈現(xiàn)黃褐色或者棕褐色,軟腐,幾乎沒有須根,一拔根系就斷,地上部表現(xiàn)植株矮小,葉片枯黃,沒有之前的鮮嫩和清香。防治芫荽根腐病的有效方法:盡量避免將芫荽種植在低洼區(qū)域上,濕度不宜過大。藥劑防治以土壤處理為主,在定植前,進(jìn)行,這樣,更有利于芫荽的生長,生長環(huán)境更有利于芫荽的生長發(fā)育,可用多菌靈1kg拌土50kg,在播種芫荽前灑于播種區(qū)域內(nèi),在易發(fā)病的地塊,可以結(jié)合澆水,灌入重茬劑300倍液。因根腐病一般都在10月份冬前發(fā)病,所以應(yīng)在扣棚前進(jìn)行防治,主要用“普力克”500倍液或“多菌靈”600倍液灌根。
芫荽有良好的生長環(huán)境,避免根腐病的發(fā)生,芫荽應(yīng)及時澆水,避免因缺水,導(dǎo)致芫荽減產(chǎn),芫荽的植株生長更加濃密。
芫荽是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟,味道香鮮可口,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。在芫荽種植過程中,菌核病的出現(xiàn)導(dǎo)致芫荽嚴(yán)重減產(chǎn),本文將為大家介紹芫荽菌核病的防治技巧,供大家參考使用。
芫荽菌核病主要為害莖,從莖基部開始出現(xiàn)水漬狀軟腐,致幼苗折倒枯死;成株能支撐幾天。濕度大時,病部生出繁茂的棉絮狀白色菌絲,向四周健株蔓延,致病組織腐爛。后期在菌絲間形成黑色鼠糞狀堅(jiān)硬的菌核。該病腐爛時無異味,別于歐氏菌軟腐病。該病發(fā)生和流行,菌核形成時間短,數(shù)量多。連年種植芹菜、葫蘆科、茄科及十字花科蔬菜的田塊、排水不良的低洼地或偏施氮肥或受霜害、凍害條件下發(fā)病重。此外,栽植期對發(fā)病有一定影響。
菌核遺留在土中,或混雜在種子中越冬或越夏;煸诜N子中的菌核,隨播種帶病種子進(jìn)入田間,或遺留在土中的菌核遇有適宜溫濕度條件即萌發(fā)產(chǎn)出子囊盤,釋放出子囊孢子,隨風(fēng)吹到衰弱植株傷口上,萌發(fā)后引起初侵染,病部長出的菌絲又?jǐn)U展到鄰近植株或通過病健株直接接觸進(jìn)行再侵染,引起發(fā)病,并以這種方式進(jìn)行重復(fù)侵染,直到條件惡化,又形成菌核落入土中或隨種株混入種子間越冬或越夏。南方2—4月及11—12月適其發(fā)病,北方3—5月發(fā)生多。本菌對水分要求較高。相對濕度高于85%,溫度在15—20℃利于菌核萌發(fā)和菌絲生長、侵入及子囊盤產(chǎn)生。因此,低溫、濕度大或多雨的早春或晚秋有利于。
芫荽又叫做香菜,香菜是一種香草,也是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜。香菜的香味很獨(dú)特,能促進(jìn)人體腸胃蠕動以及加速新陳代謝,富含維生素C、維生素A、多種礦物質(zhì),營養(yǎng)豐富。那么芫荽種植時間在什么時候?芫荽種植有什么方法?今天小編就給大家分享一下芫荽種植時間以及方法,一起看看吧!
芫荽的種植時間
芫荽喜歡冷涼而不耐高溫,生長的適宜溫度在17—20℃,30℃以上停止生長,可以耐零下1℃的低溫。芫荽在南方地區(qū)春、秋、冬季皆可露地栽培。北方地區(qū)主要是春季露地栽培和秋季大棚種植,云貴高原可以在夏季露地栽培,多少必須遮蔭。
芫荽的種植方法
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