白蘿卜具有消食、生津解毒、通便等功效，還可治氣脹、肺熱、痰多等癥狀，白蘿卜不僅可以生吃，還可做菜，煲湯，煮水，入藥等用途。所以白蘿卜還被人們稱為小人參。
1.整地，選擇健康無(wú)污染的地塊進(jìn)行深翻，深度保持在30厘米，同時(shí)清理雜草。然后施足底肥，用施腐熟的農(nóng)家肥和磷酸二銨或復(fù)合肥一起施于田內(nèi)；适┨锏鼐A17-17-17復(fù)合肥，采用磷酸二氫鉀作為鉀源。全水溶，無(wú)殘?jiān)魑镂湛，肥效長(zhǎng)，植物生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量高，養(yǎng)根護(hù)根，追肥可使果實(shí)著色鮮艷，膨果快，果型端正，口感好。
然后作壟，壟的寬度為55~60厘米，壟高為25厘米。用50%辛硫磷乳油拌在土內(nèi)一起施在壟溝內(nèi)來(lái)防治地下害蟲(chóng)。
2.播種，播種適宜的時(shí)間為6月~8月，用點(diǎn)播的方式進(jìn)行播種，每穴播4~5粒種子，種子在穴內(nèi)要散開(kāi)，株距為23厘米左右，然后覆蓋一層2厘米的細(xì)土防止種子干旱影響出苗。