白菜霜霉病，是在白菜種植期間常見(jiàn)的真菌病害。子葉期發(fā)病時(shí)，葉背出現(xiàn)白色霉層，在高溫條件下，病部常出現(xiàn)近圓形枯斑，嚴(yán)重時(shí)莖及葉柄上也產(chǎn)生白霉，苗、葉枯死。成株期，葉正面出現(xiàn)淡綠至淡黃色的小斑點(diǎn)，擴(kuò)大后呈黃褐色，病斑受葉脈限制，呈多角形，潮濕時(shí)葉背面病斑上生出白色霉層；白菜進(jìn)入包心期，條件適宜時(shí)，葉片上病斑增多并聯(lián)片，葉片枯黃，病葉由外葉向內(nèi)葉發(fā)展，嚴(yán)重時(shí)植株不能包心。種株受害時(shí)，葉、花梗、花器、種莢上都可長(zhǎng)出白霉，花梗、花器肥大畸形，花瓣綠色，種莢淡黃色，瘦癟。

白菜霜霉病為害癥狀

該病主要危害葉片，初為淡黃色或黃綠色病斑，擴(kuò)大后呈黃褐色，多角形或不規(guī)則形。空氣潮濕時(shí)，在葉背病部產(chǎn)生白色至灰白色霜狀霉層。

白菜霜霉病病原特征

白菜霜霉病病原為鞭毛菌亞門(mén)卵菌綱霜霉屬寄生霜霉Peronosporaparasitica（Pers.）Fr.，菌絲體無(wú)色，無(wú)隔，在絲胞間生長(zhǎng)，靠吸器伸入細(xì)胞內(nèi)吸水分和營(yíng)養(yǎng)，吸器為囊狀、球狀或分叉狀。無(wú)性繁殖時(shí)，從菌絲上生出孢囊梗，由氣孔伸出，無(wú)色，無(wú)隔，單生或2~4根束生，長(zhǎng)260~300μm，主枝基部稍膨大，重復(fù)的兩叉分枝，頂端2～5次分枝，主軸和分枝呈銳角，頂端的小梗尖銳，彎曲，每端長(zhǎng)一個(gè)孢子囊。孢子囊無(wú)色，單胞，長(zhǎng)圓形至卵圓形，24~27×15~20μm，萌發(fā)時(shí)多從側(cè)面產(chǎn)生芽管，不形成游動(dòng)孢子。卵孢子單胞，球形，黃褐色，直徑30~40μm表面光滑，胞壁厚，表面皺縮或光滑，抗逆性強(qiáng)，條件適宜時(shí)可直接萌生芽管侵染寄主。

病菌產(chǎn)生孢子囊的適溫度為8～12℃，孢子囊萌發(fā)的適宜溫度為7～13℃，25℃，3℃。在水滴中和適溫下，孢子囊經(jīng)3~4h即可萌發(fā)，侵入的適溫度為16℃。菌絲生長(zhǎng)發(fā)育的適溫度為20～24℃，產(chǎn)生卵孢子的適宜溫度為10～15℃，相對(duì)濕度70%～75%。

白菜霜霉病傳播途徑

病菌隨病殘?bào)w在土壤中或十字花科蔬菜上或冬貯種株的根頭上越冬，有時(shí)還可混在種子中越夏或越冬，次年春季條件適宜時(shí)萌發(fā)侵染幼苗，由春播十字花科蔬菜傳到白菜等秋播十字花科蔬菜上，混在秋播種子上的病菌，播后直接為害幼苗。南方全年種植十字花科蔬菜的地區(qū)，病菌可在寄主上全年傳播為害。

白菜霜霉病的發(fā)生與氣候條件、品種抗性、栽培措施等均有關(guān)，其中的氣候條件影響。

氣候

病害發(fā)生和流行的平均氣溫為16℃左右，病斑在16～20℃擴(kuò)展快，高濕是孢子囊形成、萌發(fā)和侵染的重要條件，多雨時(shí)病害常嚴(yán)重發(fā)生，田間高濕，即使無(wú)雨，病情也加重。北方大白菜蓮座期以后至包心期，若氣溫偏高，或陰天多雨，日照不足，多霧，重露，病害易流行[4]。

管理

早播，過(guò)密、通風(fēng)不良，連茬，包心期缺肥，生長(zhǎng)勢(shì)弱的地塊，病重。播種過(guò)早的秋季大白菜往往病害發(fā)生嚴(yán)重。

品種

青幫型的品種發(fā)病較白幫型輕。