絲瓜是大家夏季非常熱衷的一種蔬菜，它不僅味道鮮美，含有人體所需的各種微量元素，而且還有健腦美容的功效。那么，深受人們熱愛(ài)的絲瓜，那么如何栽培既好吃又有營(yíng)養(yǎng)的絲瓜？
絲瓜類(lèi)型與品種：蔬菜用的絲瓜，在植物學(xué)上有兩個(gè)種，即普通絲瓜和棱角絲瓜。
1.普通絲瓜果實(shí)為長(zhǎng)圓筒形，嫩果有密毛，無(wú)棱，皮光滑或具細(xì)皺紋，肉細(xì)嫩。長(zhǎng)江流域優(yōu)良的品種有南京長(zhǎng)絲瓜、棒錘絲瓜、上海香絲瓜、長(zhǎng)沙肉絲瓜、武漢漢白玉霜等。
2.有棱絲瓜是廣州市郊特產(chǎn)絲瓜，瓜棒形，有明顯的棱角，種瓜纖維發(fā)達(dá)。普通絲瓜果皮薄，在南方易受瓜蠅為害，而有棱絲瓜果皮厚，瓜蠅不能在幼果中產(chǎn)卵。有棱絲瓜中的品種有青皮綠、烏皮絲瓜等。
絲瓜的播種育苗：采用容器育苗，播前進(jìn)行浸種催芽。每畝用量200-250克，苗齡35-40天，具有3-4片真葉時(shí)定植。
絲瓜的整地做畦與定植：選擇土層深厚肥沃通透性好排灌方便的地塊，結(jié)合整地施足底肥，一般每畝施腐熟有機(jī)肥4-5立方米，復(fù)合肥50-60kg。深耕細(xì)耙后做高畦，畦寬1.6m，畦面寬0.9m，高8-10cm，每畦栽植2行，大行距100cm，小行距60cm，株距20-25cm。
絲瓜的田間管理：當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)達(dá)30-40cm時(shí)，及時(shí)搭架引蔓，多采用棚架。絲瓜分枝性強(qiáng)，主側(cè)蔓均能結(jié)瓜，整枝要適度，一般整枝時(shí)除去主蔓1m以下的側(cè)蔓，以利主蔓早坐瓜。主蔓坐瓜后適當(dāng)留些強(qiáng)壯側(cè)蔓，以增加產(chǎn)量。過(guò)多雄花卷須、老葉、黃葉、應(yīng)及時(shí)摘除。
絲瓜的收獲：以嫩瓜供食，一般絲瓜采收的原則是弱株采小瓜，壯株采大瓜，以采瓜促進(jìn)絲瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)一致。另外要做到及時(shí)采收，以防老化。
如何栽培既好吃又有營(yíng)養(yǎng)的絲瓜就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。