辣根是什么？也許有一部分人并不太了解辣根，更何況辣根種植。辣根是原產(chǎn)于歐洲的一種蔬菜，辣根種植現(xiàn)多在青島和上海，因為有特殊的辛辣味，辣根多被制作成調(diào)味品，進(jìn)出口，不僅如此辣根還有很強(qiáng)的藥用價值，比如等功效，既然辣根有如此多的價值，那辣根怎么種植？辣根好種嗎？接下來小編就為大家講解一下。
辣根好種嗎？其實很簡單，只要了解好辣根的種植條件和種植技術(shù)就會種植好辣根。
辣根種植條件：
辣根種植條件首先是土壤。辣根對土壤的依賴性很強(qiáng)，土壤的選擇一定要尤其注意，強(qiáng)酸性土壤及瘠薄地會影響辣根的產(chǎn)量，大多數(shù)土壤都可以用在栽培辣根，不過選用有機(jī)質(zhì)，保水能力強(qiáng)的土壤，這樣可以增加辣根的產(chǎn)量。所以辣根種植的步驟中選擇土壤是首重之重。
辣根種植條件其次是溫度。辣根喜涼，能耐寒，尤其要注意辣根忌潮濕。辣根在春季開始生根發(fā)芽，在夏季緩慢生長發(fā)育，秋季為辣根的第二個生長期，晚秋后便葉片枯萎，生長停滯。這就是辣根一年四季的生長周期，只有把握好這個生長周期，才能更好的種植辣根。
辣根種植技術(shù)：
一、辣根種植技術(shù)之選留種根
辣根是多年生的蔬菜，種植成熟比較的慢，所以多采用的就是無性繁殖，尤其要注意選用好的根種，對提高產(chǎn)量和質(zhì)量都至關(guān)重要。選根要選擇沒有任何病害的子根，長度要達(dá)到14cm-15cm，粗在1cm-2.5cm。
二、辣根種植技術(shù)之整地施肥
辣根的根比較深，所以耐旱，但是怕澇，施肥要在深耕時施肥，對根部生長有很好的作用，施肥的時候基肥要以有機(jī)肥為主，化肥為輔。 辣根每畝要施有機(jī)肥4000公斤，過磷酸鈣50公斤，硫酸鉀20公斤。施肥后要配合耕翻1次性的撒肥，這樣辣根會更好的生長。這里小編給大家推薦一種過磷酸鈣——（優(yōu)等品）祿豐過磷酸鈣，效果特別好，尤其對根莖類作物。
三、辣根種植技術(shù)之定保密度
辣根的抗寒性比較好，所以定植期也伴隨著比較長，從11月下旬到4月下旬都可以。在3月中旬到4月中旬去定植會比較好，行距和株距也很重要，行距要在75-80cm之內(nèi)，株距在30-33cm之內(nèi)，這個度一定要把握好。還要注意，要是想提高辣根的產(chǎn)量，就要進(jìn)行地膜覆蓋。
四、辣根種植技術(shù)之管理栽植
辣根栽植40天以后便可以出齊苗，辣根苗達(dá)到15cm和35cm時，都要分別施一次肥，而且還要注意辣根的雜草要及時處理，必要的時候要進(jìn)行培土防止倒伏。
五、辣根種植技術(shù)之病蟲防治
辣根不能連作，生茬地幾乎沒有病害，主要的病害就是青霉病、白霉病。在栽植前要用50%甲基硫菌靈500--800倍液噴灑防止種根產(chǎn)生病害。
六、辣根種植技術(shù)之采收
辣根的收獲期在當(dāng)年11月到次年的3月，如果辣根出現(xiàn)葉片干枯，就要及時的挖出辣根，留足種根，剩余的就可以出售。
辣根怎么種植，辣根好種嗎，講到這里，相信許多辣根種植者都有了一定的了解，在這里還要提醒大家辣根的種根選擇很重要，一定要挑好，辣根的收成才能更好。