近幾年彩椒種植過程中，讓菜農(nóng)們犯愁的就是冬季溫度較低時發(fā)生的甜椒爛稈死棵現(xiàn)象。病害初期，一般在主莖中下部分杈處一側(cè)出現(xiàn)病斑，褐色腐爛，如果防治不及時就會迅速繞莖一周，植株莖內(nèi)部也會發(fā)生腐爛死棵，嚴重影響菜農(nóng)的經(jīng)濟效益。
這種甜椒爛稈死棵現(xiàn)象主要是三種病害引起的：一是疫病，再就是菌核病，還有就是細菌性軟腐病。這三種病害可以通過以下癥狀區(qū)分：辣椒疫病在發(fā)病初期為水浸狀病斑，后出現(xiàn)環(huán)繞表皮擴展的褐色或黑褐色條斑，病部以上枝葉逐漸凋萎，田間濕度大時，病部產(chǎn)生白色霉層，有微臭味；菌核病初成水漬狀淺褐色斑，后變棕褐色，迅速繞莖一周，然后向上下擴展，濕度大時，病部表面生有白色棉絮狀菌絲體，后莖部皮層霉爛，無臭味，干燥后呈灰白色；細菌性軟腐病初呈水漬狀暗綠色斑，后變褐軟腐，具有惡臭氣味。
業(yè)內(nèi)專家表示，防治甜椒爛稈死棵的有效方法，主要就是給植株“動手術(shù)”。病害發(fā)生前期，只要腐爛沒有達到半圈，就可以通過這種辦法救活，成功率差不多能達到90%。
具體的辦法就是，用刀片將植株腐爛的部分，然后用坐果靈和甲基硫菌靈、DT等混合溶解成糨糊狀，涂抹在掉的部分。病部一定要清理干凈，涂抹后的莖部會生出一個瘤狀物，但不會影響植株的正常生長。
在給植株“動手術(shù)”的同時，還要全棚噴灑防治這些病害的藥劑，殺滅病菌，防止甜椒爛稈死棵的繼續(xù)傳播為害。若已經(jīng)判斷出是哪種病害，可以根據(jù)病害種類對癥施治，這里不再贅述；若不能判斷是哪種病害，可以用百菌清或嘧菌酯配合中生菌素或春雷霉素進行防治。