榨菜是芥菜的一種，榨菜是莖用芥菜的加工產(chǎn)品，它的質(zhì)地脆嫩，風(fēng)味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有一種特殊的風(fēng)味，那么榨菜怎么種植？榨菜的栽培技術(shù)？
榨菜怎么種植，榨菜的栽培技術(shù)如下：
榨菜適時(shí)播種：新翻土地，選優(yōu)良品種，適時(shí)播種，播種施足底肥、澆透水，整地下種后，再噴灑新高脂膜土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲(chóng)源，提高出苗率。
榨菜培育壯苗、適時(shí)定值：培育壯苗是榨菜豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，幼苗出現(xiàn)真葉時(shí)，進(jìn)行間苗，間苗時(shí)要注意拔除生長(zhǎng)快、葉片大、苗株高、病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災(zāi)害能力，提高光合作用強(qiáng)度，保護(hù)禾苗茁壯成長(zhǎng)。
榨菜澆水、施肥、防病蟲(chóng)害：適時(shí)澆水，保持土壤的濕潤(rùn)，榨菜需肥量大，基肥要求高，生長(zhǎng)期間還要分期追肥，掌握前期輕、中期重、后期補(bǔ)的原則。蚜蟲(chóng)是榨菜病毒病的主要媒介，噴施針對(duì)性加新高脂膜，大大提高農(nóng)藥和養(yǎng)肥的有效成分利用率。
榨菜成長(zhǎng)期：生長(zhǎng)過(guò)程期尤為重要，以防止生長(zhǎng)過(guò)速而造成葉小，肉質(zhì)空心。噴灑地果壯蒂靈使地下果營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸導(dǎo)管變粗，提高地果膨大活力，肉質(zhì)莖膨大，葉面肥大，葉色翠綠、果面光滑，果型健壯，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。