柚子的種類(lèi)有哪些？柚子又名文旦、胡柑，產(chǎn)于我國(guó)福建、江西、廣東、廣西等南方地區(qū)，種類(lèi)多樣。下面就具體介紹幾個(gè)柚子的種類(lèi)：
柚子的種類(lèi)之沙田柚
沙田柚原產(chǎn)廣西容縣沙田，是國(guó)內(nèi)種植時(shí)間早古老，也是產(chǎn)量銷(xiāo)量的柚子品種，位列四大名柚之首。沙田柚果實(shí)梨形或葫蘆形，單果重500～1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)上等。沙田柚的類(lèi)型頗多，當(dāng)前栽培的多用軟枝和硬枝兩個(gè)類(lèi)型。軟枝型果實(shí)較小，梨形，果汁較多，品質(zhì)優(yōu)。硬枝型果實(shí)較大，葫蘆形，果汁較少，豐產(chǎn)，但較易出現(xiàn)大小年結(jié)果。
柚子的種類(lèi)之梁山柚
梁山柚，亦名“梁平柚”，原產(chǎn)地重慶市梁平縣，與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱(chēng)為三大名柚。梁平柚果實(shí)果形美觀、色澤金黃、皮薄光滑，果皮芳香濃郁，易剝離。果肉淡黃晶瑩，香甜滋潤(rùn)、細(xì)嫩化渣，汁多味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有“天然罐頭”之美譽(yù)。
柚子的種類(lèi)之平和琯溪蜜柚
琯溪蜜柚果大，單果重1500～2000克，長(zhǎng)卵形或梨形；果面淡黃色，皮。还赓|(zhì)地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無(wú)。每100ml果汁含糖9.17～11.6g，酸0.73～1.0g，維生素C 48.93～51.98mg，可溶性固形物10.7～11.6g？墒巢糠68%左右，9月下旬～10月上旬果實(shí)成熟，豐產(chǎn)。
柚子的種類(lèi)之玉環(huán)文旦柚
文旦柚原產(chǎn)自浙江省玉環(huán)縣，果大，單果重1250～2000克，可達(dá)3500克以上，肉質(zhì)脆嫩，有香氣。無(wú)核或少核，品質(zhì)優(yōu)良。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個(gè)類(lèi)型。前者豐產(chǎn)，但裂果較重。后者果實(shí)中心柱小，幾乎不裂果。該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，果大，色艷，有香氣，無(wú)核或少核，品質(zhì)優(yōu)。