一、注意控制催芽溫度。夏季由于外界氣溫高，催芽困難，可因地制宜，找一些涼爽的地方。如：地下室、地窖、山洞、電井房、樹蔭下等。有的可將種子吊在水井下離水面20厘米處進行催芽。種子在適宜的環(huán)境條件下，將溫度控制在15-20℃的地方催芽，經(jīng)10天左右，便可“露白”，即發(fā)芽。還有一種催芽方法是將浸種、搓洗好的種子，撈出晾好后，用濕棉布或紗布包好，埋在濕土里催芽。種子要埋在陰涼、濕潤的地方。如房后、黃瓜架下等。埋土時不要埋得太深，一般種子上面蓋土3-4厘米。每天向埋種子的地方潑一次清水，每隔兩天把種子取出來用清水沖洗一次，直至種子發(fā)芽。
二、防止連作或土壤板結(jié)。往往有兩方面原因引起：一是床土土質(zhì)不好；另一方面是底水不足，腐殖質(zhì)含量少，結(jié)構(gòu)不疏松，很易發(fā)生板結(jié)，造成傷根死苗現(xiàn)象。另外，芹菜種子小，儲存的養(yǎng)分有限，剛出苗后根系少，對土壤水分、溫度反應很敏感。在干旱和高溫環(huán)境很容易發(fā)生“吊死”或“烤死”苗的癥狀。所以要選擇土質(zhì)疏松、肥沃、土壤有機質(zhì)含量豐富，通透性和保水性良好，排灌方便、通風涼爽的地塊建苗床。忌在連作地塊育苗，以免引起土傳病蟲危害。 三、挑選合格的種子。秕粒和陳種子一般生命力弱，發(fā)芽遲緩，發(fā)芽困難；二是芹菜喜冷涼，耐寒怕熱，耐旱耐澇能力差，夏季干籽播種或在強光照射下育苗較慢；
三是種子播的不勻，環(huán)境條件或覆土厚薄不一，造成出苗不齊。
四、科學用肥。氮肥施用過多，造成徒長苗，因莖纖細，葉薄色淡，組織柔嫩，根系少，在溫度過高時，特別是夜溫過高，秧苗的呼吸作用增強，消耗的養(yǎng)分多，易出現(xiàn)弱苗，造成死苗。
五、遮陽防雨。夏季高溫、強光、暴雨的環(huán)境不利于芹菜出苗，因此要遮陽防雨育苗。播種后，畦上方扎拱棚架高1米，畦面覆蓋麥草、草簾或覆蓋遮陽網(wǎng)遮陰保濕。苗出齊后應及時去掉畦面的覆蓋物，如覆蓋麥草或草簾，應先給苗床灌水，有條件的應繼續(xù)遮陽。苗床要始終保持濕潤，但不能淹水。遮陽防雨時也可用舊塑料紙覆蓋，四周卷起離地面40厘米，以利通風，上用泥漿涂抹，若被雨水沖刷掉應重新涂沫。待幼苗2-3片真葉時撤掉，撤棚后應及時灌水。
六、注意防治地下害蟲。為防治螻蛄等地下害蟲，可將麩皮在鍋里炒香，加入90%敵百蟲粉拌勻做成毒餌，撒在苗床周圍。
七、加強苗期管理。一般播后苗床溫度應控制在15-20℃，土壤相對濕度保持85%左右，8-10天可齊苗。齊苗后先間去雙株苗，10天后進行第二次間苗，苗距1-1.5厘米，一個月后第三次間苗，苗距5厘米，間出的苗可另行按5厘米的株距移栽，栽后澆水即可有效節(jié)省種苗。間苗后和移栽緩苗后都要隨水追施清糞水促苗，苗期須保持土壤濕潤和適宜的溫光環(huán)境。若發(fā)現(xiàn)徒長苗時，應采取通風降溫，控制澆水、降低濕度，或用濃度為2000倍液碩豐481噴施苗床+1000倍液惡霉靈。