大蒜是某些地方的種植基地，但是沒有種過大蒜的人就不太了解種植大蒜的時間和需肥特性了，在這里跟大家說下什么時候種大蒜？種大蒜用什么肥料？
什么時候種大蒜
大蒜播種的適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區(qū)，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養(yǎng)分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養(yǎng)分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。
種大蒜用什么肥料
1.施肥的基本原則：要根據土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進行科學合理的施肥。把握“前輕中重后補”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免后期脫肥早衰。
2.整地施肥：種蒜地塊需要深耕細耙，增強土壤的通透性，有利于土壤微生物的活動和土壤養(yǎng)分的轉化，提高土壤的庫容能力，有利于根系的發(fā)展和鱗莖膨大。要在上茬作物收獲后及早耕翻曬垡，耕深20-25公分。
由于覆蓋有地膜，在大蒜生長期間不宜追肥，因此，在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝增施農家肥2500-3000公斤，氯基復混肥40-75公斤，硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5-2公斤，垡頭撒施。
3.重施拔節(jié)肥：大蒜不同于其它作物，當氣候正常的情況下，針對返青期的大蒜，一般不進行田間管理，避免因澆水過早導致地溫驟降而引發(fā)性軟腐病的大發(fā)生，使大蒜的生長受到影響；因此次追肥應放在拔節(jié)期進行，可畝追硝基復合肥20-25公斤。間隔15-20天再追第二肥，畝施量20公斤左右。
4.巧施分化抽苔肥：當大蒜進入分化抽苔期，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行，對磷的需求旺盛，也是大蒜一生當中為關鍵的一次追肥，要等到蒜苔露頭兒（現(xiàn)尾）畝追高磷高鉀復合肥15-20公斤，先溶化再沖施。
5.根外追肥：中、微量元素如：鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅等，都是大蒜生長發(fā)育所必需的，均可采用葉面噴肥的方式進行補施，也可結合病蟲害防治一同進行，但要注意藥、肥的性質。噴肥時間：應在晴天上午11時以前或下午4時以后進行。噴肥種類：選用普鈣2公斤或硫基復合肥1公斤兌水50公斤浸泡12小時，取其澄清液噴灑1畝；也可用磷酸二氫鉀0.2%-0.4%溶液和0.15%硫酸錳、0.5%硼砂、0.2%硫酸鋅、0.15%硫酸銅溶液。在大蒜生長的中后期，根據長勢、長相情況，可進行1-2次葉面噴肥，間隔7-10天進行一次。
相關閱讀：北京什么時候種大蒜？ 秋大蒜施什么肥料？