在培育雙孢菇的各個時期都十分關鍵，播種是雙孢菇栽培中的重要環(huán)節(jié)，播種質量的優(yōu)劣，直接導致栽培的成敗。雙孢菇播種要做到六看，確保播種的成功，為雙孢菇豐產打下基礎。
一看播種季節(jié)，在適宜的時間內播種完畢，避免貽誤季節(jié)，影響產量。
二看菌種質量，播種前必須對菌種進行嚴格檢查，挑除老化的、帶有雜菌的、被害蟲危害的菌種，確保菌種菌齡適宜，菌絲健壯。
三看培養(yǎng)料內是否有害蟲，如果有害蟲可噴灑600—800倍敵敵畏殺蟲劑來殺滅料內害蟲。
四看培養(yǎng)料內是否有氨氣，如果料內氨氣味較重，可采取翻格、加大通風等措施，料內氨味。
五看料溫是否在合適。雙孢菇菌種適宜的萌發(fā)生長溫度為23—27℃，播種時要掌握外界溫度穩(wěn)定在30℃以下，料溫穩(wěn)定在28℃以下，杜絕高溫燒菌。
六看培養(yǎng)料的含水量。雙孢菇栽培料適宜的含水量為63—66%，如果栽培料的含水量過低，可噴灑適量的1%清石灰水，調節(jié)含水量；如果栽培料的含水量過高，要采取加大通風，使培養(yǎng)料的含水量下降到所要求的標準。