菠蘿蜜沒(méi)有熟透的話(huà)，是不宜食用的。如何能看出菠蘿蜜是否成熟？一般，熟了的菠蘿蜜會(huì)散發(fā)出一種很獨(dú)特的氣味，如果菠蘿蜜還是生硬的，那么，教你幾招來(lái)實(shí)現(xiàn)菠蘿蜜速熟的方法：
1.將生硬的菠蘿蜜防在太陽(yáng)下暴曬一天，這樣，比較容易熟，反而，不會(huì)影響口感。
2.一般經(jīng)過(guò)暴曬一天的菠蘿蜜，次日開(kāi)始會(huì)散發(fā)很香的氣味，有即熟的跡象，方法：將手在菠蘿蜜上用力按壓，發(fā)現(xiàn)原先生硬的菠蘿蜜已經(jīng)開(kāi)始稍軟，且香氣越發(fā)濃厚。
3.經(jīng)過(guò)一天暴曬、一天存放的菠蘿蜜，如果還不熟的話(huà)，需要采取以下方法進(jìn)行輔助。，你需要截取一小段石榴樹(shù)枝；第二、把石榴樹(shù)枝從菠蘿蜜的頂部豎直插入菠蘿蜜中，一般情況下插入后一至兩天，經(jīng)過(guò)暴曬和存放的菠蘿蜜明顯沒(méi)有原先的生硬，如果還是生硬，在繼續(xù)暴曬一天，原先生硬的菠蘿蜜用手按壓時(shí)，能明顯感覺(jué)到菠蘿蜜變?nèi)彳浟，香味隨即撲面而來(lái)，此時(shí)的菠蘿蜜就可以食用了。