在農(nóng)作物的生長發(fā)育過程中，氮肥起著非常重要的作用。氮肥是增加產(chǎn)量提高收入必不可少的三大元素之一。那么，氮肥是不是施得越多對農(nóng)作物越有利呢？經(jīng)過科學(xué)研究以及生產(chǎn)實踐表明，偏重施用氮肥會對農(nóng)作物的生長發(fā)育造成非常大的危害。
、因為氮元素是合成氮肥的有效成分，因此施用的氮肥太多，會導(dǎo)致氮元素過量。大量的氮元素將會和過多的碳水化合物轉(zhuǎn)變成蛋白質(zhì)，剩余下來的碳水化合物用作構(gòu)成細(xì)胞壁的原料，導(dǎo)致農(nóng)作物的細(xì)胞壁變薄，組織出現(xiàn)柔弱，致使莖葉出現(xiàn)瞎長現(xiàn)象，莖蔓太粗，葉片太大且薄，會比較脆且容易折段。尤其是致使農(nóng)作物的中厚角組織的強(qiáng)度下降，莖稈的機(jī)械堅固性不強(qiáng)，極易出現(xiàn)倒伏。
第二、農(nóng)作物的葉片、莖稈較為柔弱，極易感染病蟲害以及遭受到凍害的危害，尤其是極易感染病毒。
第三、過量應(yīng)用的氮肥，將會抑制農(nóng)作物對磷、鉀以及微量元素的吸收，造成果實成熟緩慢，顏色不正常，出現(xiàn)大量的畸形果、空洞果；造成花芽分化率下降。
第四、過量的應(yīng)用氮肥，不僅會致使農(nóng)作物的產(chǎn)量以及質(zhì)量降低，并且還會加大對肥料的投入成本。除此之外若是農(nóng)作物吸收大量的氮元素，會造成葉片過于肥大，致使農(nóng)作物的群體的光能利用率大幅度降低，呼吸作用比較旺盛，會提高對光合產(chǎn)物的消耗，降低干物質(zhì)積累，導(dǎo)致減產(chǎn)。
所以，在施用氮肥的時候必須要做到適時、適量，并且還需要做到和其他營養(yǎng)元素進(jìn)行配合施用。