玉米收獲完畢后儲(chǔ)藏就成了難事，比較麻煩，如果沒(méi)有細(xì)心會(huì)造成玉米霉變，下面看下儲(chǔ)藏要點(diǎn)：
一、收獲完畢后要扒皮曬穗。田間扒皮曬穗即站桿扒皮曬穗，通常是在玉米生長(zhǎng)進(jìn)入臘熟期、末期（定漿期）包葉呈現(xiàn)黃色，捏破籽粒種皮籽實(shí)呈現(xiàn)臘狀時(shí)進(jìn)行。田間扒皮曬穗的時(shí)間性很強(qiáng)，要事先安排好勞力，適時(shí)進(jìn)行扒皮。
二、要多次晾曬才能保存地更好。玉米的耐儲(chǔ)性差，而高水分玉米的儲(chǔ)藏更難。玉米收獲到農(nóng)戶(hù)家里，不要急于入倉(cāng)。把品種不同、質(zhì)量不同、水分不同的糧食分開(kāi)。利用收獲后天氣較暖的一段時(shí)間，把玉米穗攤開(kāi)，堆放在朝陽(yáng)的地上晾曬降水，并經(jīng)常翻動(dòng)，分層入倉(cāng)。
三、玉米要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏應(yīng)該注意的要點(diǎn)：玉米儲(chǔ)藏的重點(diǎn)是防鼠、防霉，其次是防蟲(chóng)， 防鼠，農(nóng)戶(hù)儲(chǔ)糧存在嚴(yán)重的鼠害損失，預(yù)防難度也較大。 防霉玉米屬晚秋作物，收獲時(shí)原始水分較高，防止玉米霉變的關(guān)鍵因素為控制玉米的水分。