小麥赤霉病，又稱紅麥頭，是一種由多種鐮刀菌引起的小麥病害。該病害在范圍內(nèi)的小麥種植區(qū)均有發(fā)生，對小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。下面將詳細(xì)介紹小麥赤霉病的危害表現(xiàn)。
小麥赤霉病危害表現(xiàn)
1、苗枯：在小麥幼苗期，若受到赤霉病的侵染，幼苗的基部會出現(xiàn)褐色病變，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致幼苗死亡，形成苗枯。
2、莖基腐：在小麥的成株期，赤霉病主要侵害莖基部，導(dǎo)致莖基部變褐腐爛，嚴(yán)重時(shí)小麥植株易倒伏，影響產(chǎn)量。
3、穗腐：穗腐是小麥赤霉病為嚴(yán)重的表現(xiàn)。病害發(fā)生時(shí)，小穗穎片上會出現(xiàn)水浸狀淡褐色病斑，隨后病斑會不斷擴(kuò)大至整個(gè)小穗，顏色也逐漸加深至紅褐色。濕度大時(shí)，病斑上會產(chǎn)生粉紅色膠狀霉層。后期，病穗上的籽粒會干癟，并含有大量病菌。
4、降低產(chǎn)量與品質(zhì)：受到赤霉病侵害的小麥，不僅產(chǎn)量會大幅下降，而且品質(zhì)也會受到嚴(yán)重影響。病粒含有毒素，不僅影響面粉的色澤和食用品質(zhì)，還可能對人體健康造成潛在危害。