白靈菇是一種比價(jià)常見的菌類，今天就和打開分享一下白靈菇如何采收與加工？
白靈菇如何采收與加工：
待白靈菇長至7-8分成熟，手掌形、邊緣平展時(shí)適時(shí)采收。一般白靈菇從現(xiàn)蕾到采收需10-15天，生物轉(zhuǎn)化率一般在30%-40%。
采完一潮菇后，在溫度20℃條件下培養(yǎng)20天，在菌袋上沒出過菇的地方或菌袋的另一頭搔菌2.5厘米深，再在溫度18℃條件下培養(yǎng)5天后，采用上述方法催蕾15-20天，即可出第二潮菇。
白靈菇口感，且產(chǎn)品保鮮期相對(duì)較長，特別適宜于鮮銷鮮食。采收后的鮮菇，清柄基部的雜物后，單朵用保鮮紙包裝后裝箱銷售。在鮮銷過程中要特別注意低溫冷藏運(yùn)輸，若條件許可，產(chǎn)品可以運(yùn)送到南方各大城市銷售。若運(yùn)輸距離太長，沒法達(dá)到低溫冷藏條件，也可以考慮加工銷售。
白靈菇如何采收與加工就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助，祝大家好運(yùn)。