現(xiàn)在由于季節(jié)太冷，人們?nèi)菀走x擇一些包裝好方便食用的產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品由于農(nóng)藥殘跡的存在，會(huì)給我們的健康帶來(lái)隱患。那么什么樣的蔬菜才？
一般來(lái)說(shuō)，野外生長(zhǎng)的野菜或仍培育的食用菌和各種豆芽菜，在生長(zhǎng)或培育中，無(wú)須殺蟲，因而無(wú)農(nóng)藥污染，是蔬菜中系數(shù)較高的種類。生長(zhǎng)在泥土中的蔬菜，如鮮藕、馬鈴薯、芋頭、冬筍、蘿卜、大頭菜等也是較少農(nóng)藥污染的。而對(duì)于喜歡吃時(shí)令蔬菜的市民來(lái)說(shuō)，也有農(nóng)藥殘留通常較少的蔬菜可選擇，如包菜、生菜、艦菜、芹菜、番茄、韭菜、辣椒、蘿卜葉等。這些菜抗蟲力較強(qiáng)，一般不施農(nóng)藥。