細菌性黑腐病是花椰菜的主要病害之一，該病寄主廣泛，還可危害白菜、甘藍、油菜、芥菜、蘿卜等多種十字花科蔬菜。重茬，雨水頻繁，偏施氮肥，蟲害嚴重的田塊發(fā)病重。
一、發(fā)病癥狀
幼苗期受害，子葉出現水浸狀，逐漸變褐、枯萎并蔓延至真葉，葉脈呈長短不齊的小條斑；成熟期發(fā)病重，主要危害花椰菜葉片，多從葉緣向內擴散，形成“V”形黃褐色病斑，后葉脈變黑，葉緣出現黑色腐爛，邊緣產生黃色暈圈，并向莖部和根部擴散，使莖部、根部維管束變黑，小花球呈灰黑色干腐狀，嚴重時菜株枯死。
二、染病環(huán)境
1、連作地、前茬病重、土壤存菌多；或地勢低洼積水，排水不良；或土質黏重，土壤偏酸；
2氮肥施用過多，栽培過密，株、行間郁敝，通風透光差；
3種子帶菌、育苗用的營養(yǎng)土帶菌、有機肥沒有充分腐熟或帶菌；
4早春多雨或霉雨來早、氣候溫暖空氣濕度大；秋季多雨、多霧、重露或寒流來早時易發(fā)；
三、防治措施
①種子消毒：選擇無病害的種子作種，用50℃溫水浸種20分鐘，或用50%代森銨200倍液浸種15分鐘，或用鏈霉素1000倍液浸種2小時，洗凈曬干后便可播種；②苗床土消毒：每1平方米苗床用40%五氯硝基苯粉劑8克、40%福美雙可濕性粉劑8-10克與適量細干土拌勻，先將1/3撒在畦面上，留下2/3播種時用來覆蓋種子；③輪作換茬：重病地與非十字花科作物進行2-3年的輪作，可減少田間病源；④防治傳病害蟲：及時防治小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、蚜蟲、猿葉甲、地蛆等害蟲，以免傳播病害；⑤加強管理：適時播種，適度蹲苗；雨后及時排水，防止土壤過澇、過旱；加強田間管理，合理施肥，促進植株健壯生長，以提高抗病能力；⑥清潔田園：花椰菜收獲后，及時殘根敗葉，并帶出田外深埋或燒毀：深翻土壤，整地曬田，減少菌源；⑦藥劑防治：發(fā)病初期，可用農抗751水劑100倍液或豐靈200倍液、14%絡氨銅水劑400倍液、77%可殺得可濕性粉劑500倍液、50%代森鋅600倍液中的任意一種噴灑；或者用50%代森銨水劑1000倍液、72%農用鏈霉素可溶性粉劑或新植霉素4000倍液，每隔7-10天噴1次，連噴2-3次。重病田視病情發(fā)展可適當增加噴施次數。