瓜生產(chǎn)中常出現(xiàn)“啤酒肚”的情況，影響黃瓜的賣相，造成價格低廉，效益降低。因此，要提早預防，施用鉀肥避免或減少“大肚”瓜。
首先，產(chǎn)生“啤酒肚”瓜的原因
授粉不良，在黃瓜開花授粉期由于氣候干旱或陰雨過多，致使雌花未能充足受精，黃瓜先端受精結籽、膨大，后邊的受精不良，不能結籽，形成“大肚細腰”黃瓜。
水分不均，結瓜期水分供應不均勻，時澇時旱，特別是在黃瓜生長前期干旱，后期雨澇，容易形成“啤酒肚”瓜。
肥料失衡，在底肥和追肥時施用氮肥偏多，鉀肥施用量不足，形成黃瓜吸收氮肥偏多，吸收鉀肥偏少，“啤酒肚”瓜增多。
其次，預防的有效措施
1、人工授粉，在結瓜期如遇連陰雨，采取人工輔助授粉，使雌花充分受精，受精良好，避免“啤酒肚”瓜。
2、平衡供水，遇旱要及時澆水保墑，保持土壤濕潤，避免過度干旱。當遇暴雨或連陰雨時要立即排水、放墑，保持水分平衡，降低“大肚”瓜的發(fā)生。
3、及時補鉀，追肥時以鉀肥為主，氮肥為輔，結瓜期如遇陰雨，應追施硫酸鉀、草木灰等鉀肥，也可葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液。提高植株含鉀水平，減少“啤酒肚”瓜。