每次去買菜，都感覺這菜又不知被鋪上了幾層農(nóng)藥，回家后還要使勁的洗，要不然就會把殘留農(nóng)藥給吃了，為什么會有這種反應，還要歸結(jié)于一些不法的農(nóng)藥商，賣假貨欺騙農(nóng)民朋友，致使農(nóng)友打了一次又一次的農(nóng)藥，以下就快識藥害巧妙防御的方法，供參考。
一、藥害
農(nóng)藥使用不當，對作物產(chǎn)生不良反應即為藥害。按藥效發(fā)生快慢分為急性藥害、慢性藥害和殘留藥害。
1.急性藥害。一般在噴藥后2～5天出現(xiàn)，嚴重的數(shù)小時后即表現(xiàn)出癥狀。如種子發(fā)芽能力下降，發(fā)根少，子葉葉片有灼傷、變黃、嚴重時產(chǎn)生葉斑、調(diào)萎、畸形。有時作物的幼嫩組織發(fā)生褐色焦斑、徒長乃至枯萎死亡。這類藥害多為施用農(nóng)藥不當或受鄰近田塊噴施農(nóng)藥影響所致。如麥田噴施2，4-D丁酶或二甲四氯殺草劑，可造成相鄰田塊的闊葉作物發(fā)生藥害，產(chǎn)生畸形。從受害株看，藥害常發(fā)生在嫩葉、花、果等生長較快的部位，一般上部葉片比下部葉片嚴重，嫩葉比老葉嚴重。
2.慢性藥害。植物受害后不立即顯現(xiàn)明顯癥狀，主要表現(xiàn)為植株生理活動受阻。如光合作用減弱，生長緩慢，著花減少，結(jié)果小，果實成熟推遲，籽粒不飽滿，甚至風味、色澤惡化，商品性差，品質(zhì)下降等。這類藥害，多半由用藥過量或藥劑濃度過高造成，尤其施用有機磷農(nóng)藥或?qū)瞎魑飮娛┥L調(diào)節(jié)劑催熟時容易發(fā)生慢性藥害。
3.殘留藥害。這一類的藥害歸殘留在土壤中的農(nóng)藥或其分解產(chǎn)物所引起，主要是因為有些農(nóng)藥在土壤中殘留量高，殘留時間長，影響下茬作物生長。如：棉花插前用氟樂靈處理土壤，造成后茬玉米、小麥發(fā)黃矮小，分孽減少；甲磺隆用于麥田除草，使后茬玉米植株低矮，葉片變小變薄、呈紫色、不實率高等。
二、藥害產(chǎn)生的原因
農(nóng)藥施用后，引起農(nóng)作物發(fā)生藥芹的原因是多方面的。除錯用、亂用農(nóng)藥外，還有下列因素可以引起藥害。
1.藥害的產(chǎn)生與藥劑性質(zhì)有關。任何一種農(nóng)藥對農(nóng)作物都有一定的生理作用，不同種類的農(nóng)藥對農(nóng)作物的反應有不同。無機農(nóng)藥和水浴性、滲透性大的農(nóng)藥，易引起作物藥害。硫磺粉、石硫合劑、硫酸銅等溶解的藥量往往超過農(nóng)作物能忍受的劑量，同時，農(nóng)作物對無機物的忍受劑量又很接近于的有效防治劑量。因此，稍不注意就會發(fā)生藥害。類農(nóng)藥和擬除蟲菊酯等則不容易引起藥害。
2.藥害產(chǎn)生與作物的品種、生育期的抗藥力有關。十字花科、茄科、禾木科等作物的抗藥力較強，而豆科作物的抗藥力則較弱。瓜類葉片多皺紋，葉面氣孔較大，角質(zhì)層薄，易聚集農(nóng)藥，抗藥力弱。白菜對含銅殺菌劑較敏感，幼嫩植物、植物幼嫩部分以及開花期植物抗藥力弱，易產(chǎn)生藥害。
3.藥害的發(fā)生與所使用農(nóng)藥的質(zhì)量有關。使用質(zhì)量不好的農(nóng)藥或貯存條件差、貯存時間過長的農(nóng)藥，會因藥劑變質(zhì)，而引發(fā)藥害。此外，在加工和銷售中，管理不嚴、劑量不準，誤將不同藥劑混淆，也會造成大面積藥害。
4.藥害的發(fā)生與施用時的溫度、濕度、土壤等環(huán)境條件有關。高溫、強光、高濕等環(huán)境條件，會使某些農(nóng)藥對某些作物產(chǎn)生藥害。例如：在干旱高溫條件下，西瓜噴撒硫磺粉防治病害，容易造成嚴重藥害。又如虎威氟磺胺草醚對黃豆田除草，在干旱條件下，黃豆葉片易產(chǎn)生藥害。禾耐斯在高濕條件下，易產(chǎn)生藥害。
5.藥害的發(fā)生與施用農(nóng)藥不當、藥量控制不嚴、混用不當有關。例如：用內(nèi)吸磷涂莖濃度超過5%，噴灑濃度超過0.2%容易發(fā)生藥害；玉米播前用氟樂靈處理土壤，會使玉來發(fā)生嚴重藥害；驃馬與蓋草能混用防除麥田雜草可造成嚴重藥害等等。
三、藥害的預防
1.全面了解不同農(nóng)作物對藥劑的敏感性。如：高梁、十字花科蔬菜對辛硫磷敏感；豆類作物對秀去津很敏感；高粱對敵百蟲、敵敵畏特別敏感；小麥拔節(jié)后對百草敵較敏感。
2.正確掌握使用濃度和施藥量。特別是（磺酰脲類）、多效唑（內(nèi)源赤霉素合成抑制劑）等一些超高效農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑，每公頃用量很少，取量稍不正確，即可能發(fā)生藥害。對這類藥劑應先用少量水配制成母液，再按要求加水稀釋到所需濃度，切實藥液均勻一致，不致發(fā)生藥害。
3.根據(jù)藥劑特性和氣候條件正確掌握施藥時間，提高藥效和防止藥害。施藥時間一般以上午7m2到11時，下午3時到7m2為宜。中午因氣溫高、日光強烈，多數(shù)作物這時耐藥力減弱，容易產(chǎn)生藥害。例如：拿捕凈、撲草凈（除草劑），在氣溫高于30℃時要慎用：而有的農(nóng)藥品種則要求在較高氣溫條件下噴灑。如苯丁錫（殺螨劑）氣溫低于22℃以下，活性下降，防效差；雙甲瞇（殺螨劑）在氣溫低于25℃時，藥效很差，不宜施用。
4.嚴防農(nóng)藥亂用亂混。農(nóng)藥對癥施用和正確地混用，不僅可以提高防治效果，而且可以病、蟲、草兼治，節(jié)省用藥成本。但是亂用和盲目混用不僅達不到目的，反而會使藥效降低，造成藥害。如：澳氨菊酯不能防治葉螨；蓋草能不可用于防治麥田雜草。殺草劑混用后會降低藥效并出現(xiàn)藥害的常見品種有：2.4-滴丁酯和殺草丹不能混用，禾草克和苯達松不能混用，拿捕凈不能和苯達松、雜草焚混用，穩(wěn)殺得和苯達松不能混用，敵草隆和甲拌磷不能混用等等。
四、出現(xiàn)藥害后的對策
1.洗毒。對噴灑造成的莖葉藥害，可用水噴灑淋洗受害作物上的殘留，減少粘附在枝葉上的毒害物質(zhì)；對土壤施藥產(chǎn)生的藥害要立即澆水稀釋沖洗，以減少藥劑在土壤中的含量，減輕對農(nóng)作物的藥害。缺苗的地方要及時補種或補苗，再施性肥料，以減輕藥害影響。
2.加強田間管理。對藥害較輕的田塊只要及時加強肥水管理，受害作物可很快減輕藥害癥狀恢復正常生長。
3.應用植物生長調(diào)節(jié)劑和葉面肥。植物生長調(diào)節(jié)劑可促進受害植物減輕藥害恢復生長。如用二甲四氯對棉花造成的藥害，用3～4次愛多收與綠芬威混合液噴灑，3周左右即可基本恢復正常。又如用氧化樂果與敵敵畏防治棉蚜，因用藥過量造成的棉花嚴重枯黃灼傷，可噴灑噴施寶并追施化肥，可很快恢復正常。對噴灑造成的周圍棉田或其它闊葉作物藥害，及時用愛多收與綠芬戚或磷酸二氫鉀混配噴灑多次，同時加強肥水管理，可很快緩解藥害癥狀，恢復正常生長。