農(nóng)作物缺少哪種元素時(shí)，生長(zhǎng)會(huì)受到影響，反過來，當(dāng)我們給它們施的肥料營(yíng)養(yǎng)元素過剩時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)問題，下面總結(jié)了一些供大家參考。
氮：作物氮過剩會(huì)導(dǎo)致葉色濃綠，葉片大，葉柄長(zhǎng)，莖高。節(jié)間疏，生育延遲，易患病，易倒伏。
磷：作物一般不出現(xiàn)磷過剩癥。大量施磷會(huì)使莖葉轉(zhuǎn)紫色，早衰。磷素過多而引起的癥狀，通常從缺 鋅，缺鐵，缺鎂等失綠癥表現(xiàn)出來。
鉀：作物可吸收過量的鉀，但一般不出現(xiàn)過剩癥。
鈣：作物不會(huì)出現(xiàn)鈣過剩。
鎂：作物一般不出現(xiàn)鎂過剩癥。但會(huì)阻礙作物生長(zhǎng)。
硫：作物一般不出現(xiàn)硫過剩癥，但通氣不良的水田可使根系中毒發(fā)黑。
鐵：鐵過剩時(shí)，作物下部葉片脈間出現(xiàn)小褐色斑點(diǎn)，斑點(diǎn)從向基部蔓延，葉色暗綠。嚴(yán)重毒害時(shí)，葉色呈紫褐色，根發(fā)黑或腐爛。
錳：多數(shù)表現(xiàn)根褐變，葉片出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)也有葉緣黃白化或呈紫色，嫩葉上卷，錳過剩抑制銅的吸收，酸性土壤上作物缺銅可能是錳過剩引起的。
硼：作物發(fā)生硼過剩時(shí)，葉片黃化。嚴(yán)重時(shí)變褐枯焦。
鋅：多數(shù)情況下，植株幼嫩葉片表現(xiàn)失綠，黃化。莖，葉柄，葉片下表皮出現(xiàn)赤褐色。小麥鋅過剩，葉片出現(xiàn)褐色斑。
鉬：作物鉬過剩在形態(tài)上不易表現(xiàn)。茄科作物對(duì)鉬過量較敏感。番茄，馬鈴薯鉬過量。小枝呈金黃色或紅黃色。
銅：多數(shù)作物葉黃化，根伸長(zhǎng)受阻，盤曲不展或形成分歧根，雞爪根，小麥銅過剩，體色變綠，僵化，下部葉發(fā)黃，根盤曲。銅過剩明顯抑制鐵吸收。有時(shí)作物銅過剩以缺鐵癥出現(xiàn)。
鎳：表現(xiàn)葉片失綠，脈間出現(xiàn)褐色壞死。
砷：一般表現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，葉片發(fā)黃，脫落。根系受害。小麥砷過剩，葉片深綠色，變窄變硬，死根。
鎘：小麥葉片呈黑褐色，大豆葉片黃化。葉脈呈棕褐色。鎘污染食物危及人類健康，人類長(zhǎng)期實(shí)用含鎘米或飲用含鎘水，食用含鎘水產(chǎn)品，易患骨痛病。