韭菜種植需要一定的技巧，農(nóng)民朋友應(yīng)將韭菜定植在地勢(shì)高、陽光充足的生長(zhǎng)環(huán)境中，更有利于韭菜的生長(zhǎng)發(fā)育。
韭菜種植之選擇品種，選用優(yōu)質(zhì)、抗病種的韭菜品種進(jìn)行播種，大金鉤、漢中十二均可進(jìn)行播種。
韭菜種植之適期播種，韭菜可直播或育苗移栽。直播，先把畦表土塊整細(xì)澆水，然后按行距30厘米，劃一條寬8厘米、深2厘米的溝，并澆上底水。隨后把種子均勻地撒入地溝內(nèi)，蓋1厘米厚的細(xì)土。畝用韭菜種3-4公斤，播種后出苗前必須噴一遍韭菜專用除草劑防除雜草。有條件的在播種后，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長(zhǎng)至20厘米高時(shí)，進(jìn)行移栽，行距是30厘米，株距2厘米。移栽后立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長(zhǎng)勢(shì)均勻粗壯。
韭菜種植之肥水管理，韭菜出苗后生長(zhǎng)比較緩慢，此時(shí)要及時(shí)澆水，澆水時(shí)畦內(nèi)撒少量尿素促苗，一般韭菜長(zhǎng)至3葉時(shí)要澆2?次水。盛夏期間不過干旱一般不澆水施肥。立秋后，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開溝施肥，施肥后連續(xù)澆兩次水，以后不再澆水追肥。
韭菜種植之田間管理，及時(shí)中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。韭菜長(zhǎng)至50厘米時(shí)易倒伏，應(yīng)在畦內(nèi)搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產(chǎn)量的提高。
以上就是韭菜種植，農(nóng)民朋友可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐虏说拈L(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行管理，可及時(shí)的提高韭菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。