據了解，萵苣又稱之為春菜，萵苣適宜種植于陽光充足、土壤肥沃、保水保肥的沙質土壤中，更有利于萵苣的生長。
據農業(yè)人士介紹，萵苣屬于半耐寒的蔬菜，需要充足的陽光照耀，其本身對土壤中的酸堿性較為敏感，適合種植于微酸性的土壤中。萵苣的根系較淺，吸收能力相對較弱，種植萵苣的土壤以沙壤土或壤土為佳。萵苣的需肥量較大，為了選擇保肥能力強的疏松壤土，每畝施用廄肥或垃圾3000-4000公斤、人糞1500-2000公斤為底肥，更有利于萵苣的生長發(fā)育。在萵苣定植后，應加大萵苣氮肥、磷肥的供應，控制好萵苣的水分，可以有效的防止萵苣外部的葉片徒長。
萵苣在定植后，在緩苗15天左右進行，每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克，促進萵苣幼苗發(fā)棵。第二次進行，每次每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克，并用0.3%的磷酸二氫鉀作葉面噴肥，有利于萵苣增產。萵苣以苗越冬，前期生長較為緩慢，需肥量相對較少，栽后澆一次稀糞水，年內應增施1-2次為糞，畝施1000-1500公斤，同時結合中耕疏土，更有利于促使根系生長。冬前萵苣要控制肥水，避免徒長，能增強其耐寒力，過冬。為了使得萵苣能迅速生長，應及時對土壤進行深耕翻新，提高土壤的溫度，每畝施用30%人糞尿1000公斤，能使得萵苣的莖部肥大，促進萵苣的產量提高。