甘薯又稱為山芋、紅薯及地瓜支撐，甘薯外皮為淡黃色，甘薯的須根在生長過程中，遇到土壤干旱、高溫、通氣不良等原因，導(dǎo)致甘薯發(fā)育不完全而形成畸形的肉質(zhì)根，使得嚴(yán)重影響了甘薯的營養(yǎng)價值。
甘薯在種植前，對土壤進(jìn)行深耕翻土，在冬季開溝深翻30厘米，可以有效的提高土壤的溫度及其含水量，有效的利用冬春低溫消滅地下的越冬病蟲害，既有利于排水，又利于排澇，使得甘薯的肉質(zhì)根膨大。在甘薯生長期間施足底肥，每畝施用有機(jī)肥料4000-6000公斤、碳銨50公斤、過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀20公斤或草木灰100公斤。
在甘薯種植后，應(yīng)及時播種地膜，及時保護(hù)甘薯，以免甘薯受凍害，覆膜之后，膜四周應(yīng)及時用土壓嚴(yán)，防止地膜被風(fēng)刮起，有效的確保甘薯保濕提溫，促進(jìn)甘薯迅速發(fā)芽。在播種25天左右，甘薯的苗芽開始出土，需要農(nóng)業(yè)人士進(jìn)行破地膜放苗，使小苗能夠盡快的達(dá)到通風(fēng)的效果。加強甘薯田間的管理，及時查看甘薯苗的出苗率，對缺苗進(jìn)行補栽，在甘薯生長中要保護(hù)甘薯的根系。甘薯的土壤透風(fēng)能力強，及時解除地膜，為了保護(hù)甘薯的莖葉，對生長旺盛、雜草較多的區(qū)域，應(yīng)及時拔除雜草。甘薯追肥不宜過多，可以進(jìn)行甘薯根外追肥，每畝施用葉面噴施1%尿素或0.5%的磷酸二氫鉀溶液50公斤，能有效的提高甘薯的產(chǎn)量及品質(zhì)。