大白菜在秋冬季節(jié)北方種植較為廣泛，大白菜的品種多。大白菜高產(chǎn)栽培有高招，大白菜是以株型直立或束腰，在秋冬季節(jié)栽培為。大白菜采用直接播種的方式，也可以育苗進(jìn)行移栽。
大白菜高產(chǎn)栽培技術(shù)，大白菜應(yīng)深耕翻地，細(xì)致整地。直接播種大白菜以條播為主，大白菜在種植前，應(yīng)將地整平，每畝直接播種白菜的用種量為200克左右。大白菜應(yīng)選擇種植在土壤肥沃、排水系統(tǒng)良好的地塊，施足基肥，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000公斤，再加上磷酸氫二銨25公斤、鉀肥15公斤或復(fù)合肥50公斤，直播后，大白菜苗期每畝施用40-50擔(dān)腐熟人糞肥尿，有利于大白菜植株的生長。在大白菜播種前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行殺毒，每畝噴施氟樂靈除草劑120-150ml，噴灑時(shí)要均勻，并及時(shí)用掃帚與土拌勻，防止光照后失效，為了有效的控制雜草生長。大白菜在出苗后15天左右，進(jìn)行管理，使苗種植均勻，大白菜苗出齊后，要結(jié)合土壤的旱情確定澆水的次數(shù)，遇雨水天氣應(yīng)注意排水，防止水分過多，大白菜容易造成腐爛，影響大白菜的生長。及時(shí)追肥，每畝增施磷鉀肥，施磷酸二氫鉀5-10kg，尿素10-15kg，隨澆水施入菜田，及時(shí)補(bǔ)充大白菜的水分。大白菜座果期，應(yīng)大量的進(jìn)行澆水施肥，肥水的及時(shí)供應(yīng)，在結(jié)球期，每畝施用施硫銨10-15kg、尿素15kg或腐熟人糞尿800kg，大白菜在肥水的結(jié)合下，塊頭膨大，有效的促進(jìn)大白菜高產(chǎn)栽培。