冬季溫度相對較低，大棚絲瓜產(chǎn)量受到低溫的影響，低溫期正好是絲瓜結(jié)果的旺期，深冬季節(jié)絲瓜要想充分的獲得反季節(jié)生產(chǎn)的效益，絲瓜結(jié)果期應(yīng)適當管理，有效的加強管理，才能夠提高絲瓜的產(chǎn)量。
絲瓜喜陽光、耐濕熱、怕寒冷，冬季絲瓜應(yīng)種植在大棚中，更有利于絲瓜的生長發(fā)育。為了有效的防止低溫寒流的逆襲，對反季節(jié)栽培的越冬茬絲瓜，應(yīng)及時做好光照、溫度調(diào)節(jié)。越冬茬絲瓜進入持續(xù)開花結(jié)瓜時期，植株進入營養(yǎng)生長和生殖生長，同時需要肥料的補充。白天，絲瓜在棚內(nèi)的溫度控制在24-30℃，夜晚12-18℃，絲瓜為了滿足絲瓜高產(chǎn)的栽培對水、肥的需求，澆水量和追肥量也亦增加。在深冬季節(jié)絲瓜持續(xù)開花結(jié)瓜盛期的前期，每采收兩茬嫩瓜澆一次水，并結(jié)合澆水沖施腐熟的雞糞和人糞尿，或沖施腐植酸類型的肥料等，必要時可于棚內(nèi)釋放二氧化碳氣肥。在越冬茬絲瓜持續(xù)結(jié)瓜盛期的中期，要沖施肥和葉面噴施肥交替進行，即每10天左右澆一次水，用水沖施氮鉀鈣復(fù)合肥或有機復(fù)合肥。一般每667平方米棚田沖施10-12千克。同時每10天左右葉面噴施一次葉面肥如豐收一號等，可以有效的調(diào)節(jié)植株生長。
絲瓜根系發(fā)達，但在冬季溫度偏低時，根系生長速度緩慢，施用水肥過大，很容易造成傷根，影響根系的生長發(fā)育，造成莖蔓生長瘦弱。因而，在澆水施肥時，水量要盡量小，不可大水灌溉，沖肥可選用生物菌肥或腐植酸類型肥料，以促進絲瓜根部的生長。