芹菜口感舒爽，受到廣大人民群眾喜愛(ài)，在餐桌上經(jīng)？梢钥吹，我國(guó)很多地區(qū)都種植芹菜，下面讓我們來(lái)看一下，芹菜生長(zhǎng)過(guò)程中如何進(jìn)行施肥。
芹菜在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)養(yǎng)分的吸收量與生長(zhǎng)量的增加是一致的。不同養(yǎng)分的吸收量雖不同，但吸收動(dòng)態(tài)是一樣的，均呈“S”形曲線，即隨著生長(zhǎng)量的增加，養(yǎng)分吸收量由小增大。秋播芹菜出苗后2個(gè)月左右是肥水管理的關(guān)鍵時(shí)期。此外，芹菜需硼較多，缺硼或由于高溫、低溫、干旱等原因使吸硼量受到抑制時(shí)，葉柄易發(fā)生“劈裂”，出現(xiàn)莖折病，因此，生產(chǎn)上應(yīng)補(bǔ)施硼肥或葉面噴施多元微肥。
芹菜的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，基肥的施用很重要。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，一般要求定植前公頃施優(yōu)質(zhì)廄肥75000千克左右，結(jié)合整地撒施翻入土中；手幸部蛇m當(dāng)配施少量化肥，特別是磷、鉀肥。
定植前施足基肥以后，為了促進(jìn)芹菜緩苗后的生長(zhǎng)，定植時(shí)還應(yīng)追施少量氮肥，每公頃尿素75-105千克。芹菜緩苗初期，生長(zhǎng)緩慢，吸肥量少，一般可不必施肥。可在開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)時(shí)，再追施1次氮肥，一般每公頃施尿素150-225千克。追肥方法為結(jié)合灌溉施入。此次追肥后芹菜生長(zhǎng)更旺盛迅速。秋芹菜80％以上的產(chǎn)量是此后形成的，所需養(yǎng)分的84％以上也是在此生長(zhǎng)期間吸收的。因此，施肥15-20天后應(yīng)再追施1次，追肥的種類(lèi)、數(shù)量和方法與上一次追肥相同。
芹菜定植后30-60天期間是產(chǎn)品器官形成期，也是養(yǎng)分吸收的高峰期。在土壤追肥的基礎(chǔ)上，還應(yīng)進(jìn)行2-3次葉面追肥。一般可噴施0.5％尿素或磷酸二銨溶液。若土壤中鈣、硼不足，可分別噴施0.3％氯化鈣和0.1％硼酸溶液，以改善芹菜的營(yíng)養(yǎng)條件，對(duì)提高芹菜產(chǎn)量和獲得優(yōu)質(zhì)商品菜有一定的作用。