百香果是連續(xù)開花結(jié)果的果樹，并且莖蔓和花果同生，即一邊抽生莖蔓，一邊萌蕾開花結(jié)果，莖蔓多，花蕾多，果實(shí)多，需要消耗大量的養(yǎng)分，如果營養(yǎng)供應(yīng)不足，就會造成大量落花落果，果實(shí)瘦小，不飽滿，皺縮，無光澤，并導(dǎo)致間隔開花結(jié)果，采收期短，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。所以，在百香果開花結(jié)果期間要加強(qiáng)施肥管理，以養(yǎng)分充足、均勻、合理、及時(shí)供應(yīng)，才能百香果莖蔓抽生和開花結(jié)果正常進(jìn)行。
百香果開花結(jié)果期施肥方法
在百香果開花結(jié)果期間，必須每15~20天根部追施一次氮磷鉀肥，并增施鉀肥，每次每畝施氮磷鉀（15-15-15）硫酸鉀或硝硫基復(fù)合肥25~30公斤、硫酸鉀6~8公斤，均勻撒施在百香果植株根部周圍的土壤中，再培上一層薄土，將肥料覆蓋住，或每畝施氮磷鉀（20-20-20）水溶性肥料8~10公斤、硝酸鉀5~6公斤，兌清水或沼液或漚制腐熟的人畜禽糞水80~100倍后，均勻淋百香果施在百香果植株根部周圍的土壤中，以肥液滲透入土壤中不外流為宜。
另外，還要每7~10天葉面噴施一次0.1%硫酸鎂、0.1%硼砂、0.2%尿素、0.3%磷酸二氫鉀、600倍氨基酸活性液肥混合液，均勻噴濕所有的莖蔓、花蕾和果實(shí)，以開始有水珠往下滴為宜，從葉面補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素，有利于促進(jìn)莖蔓生長和花果發(fā)育，粗壯莖蔓，促壯花蕾，促進(jìn)授粉受精，提高座果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，使果實(shí)飽滿，富有光澤，延緩植株早衰，延長莖蔓，連續(xù)抽生莖蔓和開花結(jié)果，延長采收期。
百香果開花結(jié)果期施肥注意事項(xiàng)
1、氮肥不能過多：百香果對氮肥反應(yīng)較大，氮肥過多常造成“落花”現(xiàn)象，即在花苞稍大還沒來得及開花時(shí)就脫落，自然也不會有果實(shí)可收獲。一般初期后就不可過多施氮肥。百香果缺氮時(shí)全株黃綠色，葉片小，生長緩慢，近干部或地面的葉片極易老化脫落，不過除非極疏于管理，否則田間很少看到這樣的狀況。實(shí)際生長期間，如果植株葉片小于人的手掌太多，則不論顏色是否為正常的葉色，也算是缺氮。此時(shí)宜迅速補(bǔ)充氮肥，提供生長所需的養(yǎng)分。一般常見的反而是氮肥過多的現(xiàn)象，這種情形，在外觀上可由葉片較大，枝條有開花也常落花。結(jié)果往往是產(chǎn)量不高。要判斷氮肥是否適量，除注意葉片大小外，百香果結(jié)果時(shí)，若有連續(xù)3~5果著果，表示營養(yǎng)生長中氮元素平衡。
2、及時(shí)補(bǔ)充磷肥：百香果的果汁全在種子的假皮內(nèi)。因此，如果種子發(fā)育不全，果汁含量自然較少。一般栽培下，百香果的果汁含量約在30%~35%之間。為確保含汁量能達(dá)到一定的水準(zhǔn)，促進(jìn)種子發(fā)育的磷肥不可缺乏。百香果葉片中適宜的磷含量范圍在0.2%~0.3%.缺乏磷肥多半是磷肥在土壤中易于被固定，尤其實(shí)在缺乏有機(jī)質(zhì)或PH值過低的土壤。缺磷的百香果植株，枝條不易正常伸長，葉色稍濃，果實(shí)含汁率較低。缺磷嚴(yán)重時(shí)，果實(shí)部分空心，果實(shí)重量極輕。改進(jìn)方法：利用滴灌液肥方式，在灌溉中時(shí)時(shí)供應(yīng)磷肥是合適方式。當(dāng)然，使用頁面施肥法，減少土壤的干擾，也是補(bǔ)充磷肥有效的方法之一。再或者，從土壤PH值的調(diào)整著手，改善土壤。
3、鉀肥必不可少：鉀肥過少時(shí)，果汁內(nèi)所含的可溶性固形物雖不至于減少而影響制汁率，但其葉片對疫病的抵抗能力差。雖然鉀肥對產(chǎn)量的沒有很大的關(guān)系，但它對百香果植株是否強(qiáng)健有很大的關(guān)系。因此，在開花后15天內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)鉀肥的施用。因?yàn)檫@個(gè)期間是果實(shí)迅速生長期，鉀肥的適量，能果實(shí)的生長。
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