冬季的韭菜除了大棚培育的現在可以收割上市之外，大部分農村露地種植的基本上都是都是在養(yǎng)護階段，冬季對韭菜壯苗的培育是鮮美“二月韭”的基礎，那對于冬季的韭菜應該要注意施什么肥料才能有利于韭菜的生長發(fā)育呢？
前提：韭菜對肥料的需求主要以氮肥為主，再配合使用磷肥和鉀肥。只有氮肥充足了，韭菜的葉子才能粗壯柔嫩，但是氮肥過多也會造成韭菜旺長倒伏。鉀肥可以促進韭菜根系細胞分裂和膨大，加速糖分合成和運輸，磷肥可以保葉，促進植株對氮肥吸收，提高韭菜品質。
一、韭菜的需肥特點
韭菜一生中對氮磷鉀的需求比例一般為3：1：3，即在氮肥的基礎上還要重視鉀肥的使用，其次輔施磷肥，另外，韭菜還有低刺激性的氣味，主要成分為硫，所以硫肥也是其中需要重視的微肥，應該使用，其它的微量元素肥酌情考慮。因為韭菜為多年生蔬菜，以2-4年生的韭菜需肥量較大，而年限過久的選擇淘汰或增施有機肥養(yǎng)護。
二、因地制宜
根據其需肥特點，再加上如今過了霜降節(jié)氣，天氣下降的快，為了防止冬季旺長不抗寒，所以主要施用肥效較慢的有機肥，以人糞尿、雞糞、炕土較好，而化肥可以添加硫酸銨或復合肥比較理想。施肥方法可以在去除枯韭死葉后覆蓋使用，如果扣棚栽培的，每次培土或收割后，在行間還要追一次有機肥或化肥，也可順水灌一次人糞尿均可。
冬季的韭菜主要講究護根，促進休眠抗寒，防止旺長為主，所以不必過于使用大量氮肥，需要以肥料較慢的有機肥為佳，還應減少收割，必要時覆膜越冬。
以上就是小編給大家分享的韭菜冬季施肥的相關知識，希望能夠給大家?guī)韼椭。想要了解更多精彩內容，請關注1988.TV！