秋天大蒜苗期管理是很重要的，肥水都要十分地充足，才能讓大蒜更好的生長(zhǎng)，一起來學(xué)習(xí)下管理重點(diǎn)吧：
1、大蒜出苗以后應(yīng)該盡快進(jìn)行中耕。苗出齊以后可澆1次出苗水，并進(jìn)行耕地除草。入冬前要看情況而定澆水追施1次復(fù)合肥，每畝10公斤。澆水后，當(dāng)大蒜苗長(zhǎng)第二片葉子時(shí)，中耕一次進(jìn)行蹲苗，能夠幫助幼苗根系的正常生長(zhǎng)。
2、土地封凍之前，要澆足水，灌溉后，為確保幼苗越冬，在黃河以北的寒冷地區(qū)可在畦上覆蓋柴草，以保溫防寒。
3、直到來年天氣轉(zhuǎn)暖后，越冬蒜苗就返青生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定在1℃-2℃時(shí)，應(yīng)撤除覆蓋的柴草。撤草要分次進(jìn)行，先撤一半，露出蒜葉，使幼苗逐漸適應(yīng)外界氣溫，防止氣溫突然變化受凍害。幼苗經(jīng)過適應(yīng)、鍛煉后，再全部撤去覆蓋的柴草。四、早春氣溫較低，撤除蓋草后要立即中耕，疏松土壤，提高地溫。
4、中耕后曬3-5天，即澆返青水。澆水同時(shí)可沖施復(fù)合肥，一畝地能沖施15-25公斤。幼苗返青后，葉片旺盛生長(zhǎng)，應(yīng)勤施水肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。