甜玉米好吃又營養(yǎng)，是近年來發(fā)展起來的不錯的食品，施肥能夠有效的影響到玉米的甜度。
但是，調查也發(fā)現(xiàn)，同樣種植甜玉米的農戶，有的收入并不理想，有的不愿再繼續(xù)種植，究其原因，一是品種選擇不當，產量不高，甜度也不高；二是施肥出現(xiàn)失誤，有的偏施氮肥，有的施肥量過少或者過多；三是種植區(qū)劃不夠合理，使甜度受到影響；四是良法配套技術沒有到位。為了充分發(fā)揮甜玉米的種植效果，在技術指導上必須注意掌握以下幾點：
一.明確甜玉米品種類別。從我國已種植的甜玉米品種來看，主要有三大類別，一類是普通甜玉米，籽粒乳熟時的含糖量在10%左右，籽粒成熟時呈透明皺縮狀；二類是超甜菜玉米，成熟期的含糖量達20%以上，高出普通甜玉米一倍以上，其風味香、脆、甜，鮮嫩可口，主要作鮮食用，籽粒成熟脫水后呈凹陷干癟狀；三類是加強甜玉米，含糖量介于普通甜玉米和超甜菜玉米之間，其中水溶性多糖含量高，利用價值很高。各地應根據(jù)當?shù)氐氖袌鲂枰x準對路品種。
二.平衡施用多元肥料。甜玉米既要施足底肥，還要及時追肥。底肥中，每畝應施多元復合肥50～60斤，或生物有機復合肥80～100斤，配施無機復合肥30斤，另配鉀肥20斤，抽穗開花期還要施多元復合肥30～40斤，生育滯緩的還要配施碳酸氫銨50斤左右。
三.注意良法配套種植。一是甜玉米有早、中、遲熟品種，要根據(jù)當?shù)厥袌鲂星榉制诓シN，避免集中上市。采熟時期也要把握好，過早產量低糖分少，過遲籽粒中的糖分向淀粉轉化，吃不爽口；二是甜玉米一定要與普通玉米隔離種植，防止混種降低甜玉米的甜度；三是種植密度每畝以3500株左右為宜，不宜太稀，同時，要隨機去掉分蘗；四是持續(xù)干旱時，要及時抽水抗旱；五是選用高效低毒農藥，增加防蟲次數(shù)。