雞腿茹，是一種非常好的菌類(lèi)蔬菜，有些菜農(nóng)會(huì)為怎么給雞腿茹施肥而發(fā)愁，今天就請(qǐng)專(zhuān)家親教一下：如何巧制雞腿菇肥？
1．基料配方：沼渣300公斤、玉米芯200公斤、過(guò)磷酸鈣10公斤、尿素1.5公斤、石灰粉20公斤、石膏粉5公斤、菇病消5袋、食用菌三維營(yíng)養(yǎng)精素240克。
2．基料堆酵：除三維精素外，將玉米芯直接與新鮮沼渣及輔料拌勻，建堆發(fā)酵，氣溫20℃以上時(shí)每天翻堆一次，第三次翻堆時(shí)，均勻噴入800倍辛硫磷溶液以防蟲(chóng)，堆酵7天即可。完成發(fā)酵的標(biāo)志：基料褐色，內(nèi)有大量放線(xiàn)菌，具特殊的草菌味，無(wú)臭、不酸，如有酸臭、刺鼻腐味等，則需攤開(kāi)料堆散發(fā)水分和氣味重新進(jìn)行處理。一次翻堆時(shí)，將三維精素均勻噴入。
3．播種發(fā)菌：完成發(fā)酵后，攤開(kāi)料堆，調(diào)pH值至8左右，并降溫至30℃以下，即可裝袋播種，常規(guī)操作即可。播種后，即時(shí)打微孔，搬入提前殺菌處理的菇棚進(jìn)入發(fā)菌期；期間每隔3天左右噴灑一次百病去無(wú)蹤溶液，并進(jìn)行檢查剔雜，發(fā)現(xiàn)污染及時(shí)處理，防止擴(kuò)散、蔓延。25℃條件下，20天左右即可完成發(fā)菌，再維持10天左右進(jìn)行后熟培養(yǎng)。
4．覆土發(fā)菌：完成后熟培養(yǎng)的菌袋，脫袋后進(jìn)行覆土，覆土厚度一般在2～3厘米，如使用草炭土材料或自制腐殖土材料，可覆厚至5厘米，覆土后將料床表面整平，并隨之灌水將覆土濕透，注意兩點(diǎn)：一是菌柱間要填滿(mǎn)覆土；二是灌水時(shí)要慢水輕灌，以柱浮起。然后覆蓋編織袋或報(bào)紙類(lèi)，經(jīng)約20天左右，料床表面即有菌絲冒出，可及時(shí)揭掉覆蓋物，進(jìn)入出菇管理階段。