隨著生活質量的日益提高，人們越加珍惜自己的生命和生活了，特別是對蔬菜質量及其品質的要求都越來越高了。而有效地采取科學的栽培管理措施及蔬菜肥料，控制蔬菜產品中的各種有害物質含量，生產符合無公害食品標準的蔬菜是現(xiàn)在農民朋友所必須實現(xiàn)的奮斗目標。
在蔬菜肥料中，硅鈣肥是所必需的肥料之一。硅鈣肥是一種硅酸鈣為主的玻璃體礦物肥料，微堿性或中性，不溶于水，可溶于酸。硅鈣肥中通常含有鈣、鎂，故亦稱為硅鈣肥或硅鈣鎂肥。
硅鈣肥提高蔬菜品質的機理：
1、施硅鈣肥，能減輕蔬菜作物病蟲害的發(fā)生，減少農藥施用量，降低蔬菜產品中的農殘。一方面硅能抑制土壤病菌，如在日光溫室等設施連續(xù)種植3年以上，就會遇到霉菌等土傳病菌的積累，嚴重影響蔬菜的產量與品質。使用硅鈣肥會有效地防止霉菌的存活與繁殖。另一方面蔬菜作物吸收硅元素后，在其體內形成硅化細胞，使莖葉表面細胞壁加厚，角質層增加，從而提高防蟲抗病能力。
2、施硅鈣肥，能夠減輕或消除土壤中重金屬污染。這是因為：，增施硅鈣肥后，硅鈣肥中所含的硅酸根離子與鎘、汞、鉛等重金屬發(fā)生化學反應，形成新的不易被植物吸收的硅酸化合物而沉淀下來；第二，施硅鈣肥增加了蔬菜作物根系氧化能力，氧化了鎘、錳等重金屬，減少了它們的溶解度，從而抑制了作物對它們的吸收，有效地防止了重金屬對蔬菜的污染，從而使其污染降到國家規(guī)定標準以下。
3、施硅鈣肥，能夠降低蔬菜體內硝酸鹽含量。硅鈣肥作為一種土壤中固有的天然礦物肥，不僅自身有利于蔬菜作物生長，而且還調節(jié)蔬菜作物在不同階段對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求，在其它營養(yǎng)元素施用過量時有抑制供給的作用。施用硅鈣肥，一方面能夠抑制氮肥的過量吸收而降低蔬菜體內硝酸鹽含量。另一方面作為一種營養(yǎng)元素介入光合作用，能夠促進氨的同化，使蔬菜作物體內的銨態(tài)氮或硝態(tài)氮盡快轉化為氨基酸或蛋白質，亦起到降低蔬菜體內硝酸鹽含量的作用。
4、施硅鈣肥，能減輕蔬菜作物激素殘留污染。 硅鈣肥能夠增加花粉活力，在開花期使用硅鈣肥，能增加瓜果類蔬菜作物的成果率，從而可以減少用于促進瓜果類蔬菜作物坐果的生長類激素物質的使用量。 綜上所述，施硅鈣肥，能夠有效地降低蔬菜產品中的重金屬、農藥殘留、激素殘留、硝酸鹽等有害物質含量，是生產無公害蔬菜理想的優(yōu)質肥料。